利用できない食材としては、イチゴ、桃、洋ナシ、マンゴー、バナナなどの粘り気の多い食材や、ごぼうなどの繊維の多いもの、柿などの水分の少ない食材はジューサーでのご使用には適していないそうです。ただし、別売のおろしアタッチメントを使用すると、粘り気の多い食材などをピューレとしてお使いいただくことはできるとのことですのでこちらもぜひご検討下さい。